ОСОБЕННОСТИ И ПРОБЛЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК

Анна Николаевна Рида


Аннотация


Целью исследования является выявление особенностей и проблем стратегического развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий молочно-продуктового подкомплекса. В статье дана  характеристика функциональной структуры молочного-продуктового подкомплекса, обозначена его важность в обеспечении продовольственной безопасности страны. Представлены специфические особенности молочного подкомплекса, которые необходимо учитывать в процессе стратегического управления предприятиями данного вида экономической деятельности. Выявлены основные проблемы развития организаций молочного животноводства и молочной промышленности: высокая капиталоемкость инвестиционных проектов, использование устаревших технологий, низкая продуктивность молочного животноводства, вступление России в ВТО и др. На основании проведенного исследования был сделан вывод о том, что одним из направлений стратегического развития молочно-продуктового подкомплекса является создание кооперированных и интегрированных структур. 

DOI: http://dx.doi.org/10.12731/2218-7405-2013-6-40


Ключевые слова


стратегическое управление, продовольственная безопасность; молочно-продуктовый подкомплекс; Всемирная торговая организация (ВТО); производство и переработка молока

Полный текст:

PDF>PDF

Литература


Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации: указ Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120. URL: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=96953 (дата обращения 10.03.2013).

Еженедельный обзор рынка молока и молочной продукции. URL: http://www.milkbranch.ru/obzor.html (дата обращения 02.06.2013).

Иванова С.В. Молочный подкомплекс России в контексте присоединения к ВТО. Материалы международной научно-практической конференции «Молочная индустрия мира и Российской Федерации», С.10-12. URL: http://www.dairyunion.ru/files/FORUM_2012/NauchSborn_all.pdf (дата обращения 10.03.2013).

СОЮЗМОЛОКО оценило ситуацию на молочном рынке в ходе заседания правления. URL: http://www.milkbranch.ru/news/view/7855.html (дата обращения 02.06.2013).

Хандакова О.П. Особенности управления предприятиями молочной промышленности. URL: http://sibac.info/index.php/2009-07-01-10-21-16/3202-2012-06-29-06-58-25 (дата обращения 19.03.2013).




DOI: https://doi.org/10.12731/2218-7405-2013-6-%25p

ISSN 2658-4034

HotLog Яндекс цитирования