ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В РОССИИ

Anna Sergeevna Shcherbakova (Ponomareva)


Аннотация


Статья посвящена развитию органического сельского хозяйства в России, при котором будут соблюдены все принципы и задачи производства органической продукции, соответствующие международным требованиям, для обеспечения конкурентоспособности органической продукции отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей. Определено понятие органического сельского хозяйства. Обоснована значимость производства органических продуктов питания, так как употребление в пищу экологически безопасных продуктов для человека является основой его жизнедеятельности и помогает восстановиться организму после воздействия некачественных продуктов питания и окружающей среды, а также обеспечения продовольственной безопасности страны. Спрос на органическую продукцию среди населения во многих странах мира с каждым годом увеличивается. Сегодня органическим сельским хозяйством занимаются около 160 стран. Приведены примеры стран, где успешно развивается органическое сельское хозяйство и существует высокий спрос на органические продукты питания – Европа и США. На примере Германии показаны, какие факторы поспособствовали качественному и быстрому развитию органического сельского хозяйства. В российской теории и практике вопросы развития органического сельского хозяйства исследованы не в полном объеме. Изучены действующий проект закона, нормативно-правовые акты и стандарты для производства органической продукции на территории России. Представлена процедура прохождения сертификации для российских производителей органических продуктов. Исследование позволило оценить сложившееся состояние развития органического сельского хозяйства и рынка сбыта органической продукции в России. Выявлены факторы и условия, которые сдерживают развитие органического сельского хозяйства на территории России.

Цель исследования состоит в разработке рекомендаций по развитию и ведению органического сельского хозяйства в России, а также повышению конкурентоспособности отечественных сельскохозяйственных производителей органической продукции.

Метод или методология проведения работы: при написании статьи были применены такие методы научного исследования, как изучение отечественной и зарубежной научной литературы и нормативно-правовой базы по теме исследования, обобщение полученной информации, экономико-статистический анализ, аналитический и сравнительный методы.

Результаты: Сформулированы предложения и рекомендации, способствующие развитию органического сельского хозяйства с целью повышения конкурентоспособности отечественной органической сельскохозяйственной продукции, а также обеспечения продовольственной безопасности нашей страны.

Область применения результатов: практическая значимость исследования состоит в возможности использования теоретических разработок и результатов автора в других научно-исследовательских учреждениях при проведении аналогичных исследований, при разработке или совершенствовании государственными органами нормативно-правовой базы по развитию сельского хозяйства, в том числе органического сельского хозяйства, а также в учебном процессе для подготовки специалистов в области ведения органического сельского хозяйства.


Ключевые слова


Органическое сельское хозяйство; органическая продукция; экологические чистые продукты; сертификация; конкурентоспособность отечественной продукции; законодательная база

Полный текст:

PDF>PDF

Литература


Analiz poryadka primeneniya i ispol’zovaniya znaka sootvetstviya mezhdunarodnykh i rossiyskikh sistem dobrovol’noy sertifikatsii (marketingovye issledovaniya) [Analysis of the order of application and use of the sign of conformity of international and Russian systems of voluntary certification (marketing research)]; FBU «Gosudarstvennyy regional’nyy tsentr standartizatsii, metrologii i ispytaniy v respublike Tatarstan. Tatarstan, 2013. P. 5.

Arkhipov V.A., Kalugina A.G. Uspekhi sovremennoy nauki i obrazovaniya. 2017. V. 3. № 3, рр. 60–62.

Grigoruk V.V., Klimov E.V. Prodovol’stvennaya i sel’skokhozyaystvennaya organizatsiya obedinennykh natsiy [Development of organic agriculture in the world and Kazakhstan]. Ankara, 2016. 168 p.

Dlya razvitiya organicheskogo sel’skogo khozyaystva v Rossii neobkhodimo sozdat’ sistemu sertifikatsii biopreparatov i organicheskikh udobreniy [For the development of organic agriculture in Russia, it is necessary to create a certification system for biological products and organic fertilizers]. http://www.ioa.institute

Dostizhenie ustoychivogo prirosta v sel’skom khozyaystve [Achieving sustainable growth in agriculture]: ftp://ftp.fao.org./docrep/fao/011/i0765r/i0765r08.pdf

Kolegov M.G., Ivanov V.A. Faktory i usloviya proizvodstva organicheskoy produktsii sel’skogo khozyaystva v Respublike Komi (na primere produktsii rastenievodstva) [Factors and conditions for the production of organic agricultural products in the Komi Republic (using the example of crop production)]. Syktyvkar, 2004. 177 p.

Koteev S.V., Yurkenayte N., Egorov A.Yu. Agroprodovol’stvennaya politika Rossii. 2015. № 2 (14), рр. 35–38.

Maretskaya V.N., Omelay A.Yu., Topoleva N.O. Sever i rynok: formirovanie ekonomicheskogo poryadka. 2016. V. 3. № 34, рр. 37–41.

Mezhdunarodnoe ob”edinenie postavshchikov natural’noy ekoproduktsii “Ekoklaser” [International association of suppliers of natural eco products “Ecoclass”]: http://www.ecocluster.ru/ monitoring/?ID=13728

Nikitina Z.V. Ekonomika sel’skogo khozyaystva Rossii. 2008. № 9, рр. 85–91.

O vvedenii v deystvie Sanitarnykh pravil (vmeste s «SanPiN 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Prodovol’stvennoe syr’e i pishchevye produkty. Gigienicheskie trebovaniya bezopasnosti i pishchevoy tsennosti pishchevykh produktov. Sanitarno-epidemiologicheskie pravila i normativy») [On the implementation of the Sanitary Rules (together with SanPiN 2.3.2.1078-01., 2.3.2., Raw Food and Food Products, Hygienic Requirements for the Safety and Nutritional Value of Food Products, Sanitary and Epidemiological Regulations and Norms”)] / 14.11.2001 №36, Konsul’tant Plyus.

Perspektivy razvitiya organicheskoy sel’skokhozyaystvennoy produktsii v Rossiyskoy Federatsii [Prospects for the development of organic agricultural products in the Russian Federation]. http://www.mcx.ru/news/news/show/16667.78.htm

Standarty, normy i trebovaniya [Standards, norms and requirements]: http://sozrf.ru/norma/

Ushachev I., Paptsov A., Tarasov V. APK: ekonomika, upravlenie. 2009. №9, рр. 3–9.

Khasanova S.A. Nauchnyy zhurnal KubGAU. 2015. № 106, рр. 2–17.

Chutcheva Yu.V., Nefedov O.S. Nauka bez granits. 2016. №4, рр. 5–9.

Agricultura e desenvolvimento rural. Facts and figures on organic agriculture in the European Union: Evropean Commission. http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/data-statistics%C2%AC_pt.

Dabbert S. Organic Farming: Policies and prospects / S. Dabbert, A.M. Häring, R. Zanoli. 192 p.

Definition of Organic agriculture: IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) 2008. Available from: http://www.ifoam.org/en/organiclandmarks/definition-organic-agriculture

Der ökologische Landbau in Deutschland: Informationsportal. http:// www.oekolandbau.de

Grolink A. The organic standard. 2002. Issue 17. September.

Holzer M. Head of Unit - European network and monitoring of rural development policy, Directorate-General for Agriculture and Rural Development, European Commission. Organik rarming. Manuscript finalised in April. Original version is the English text. 2014. № 18. 44 p.

Lockeretz W. Organic farming: an international history. London, UK. 201. 295 p.

Organic agricultural land by country share of total agricultural land. http://www.organic-world.net

Regulations Council Regulation (EC) No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No 2092/91.

Schmid O. Organic Action Plans: Development, implementation and evaluation / O. Schmid, S. Dabbert, C. Eichert, V. Gonzblvez, N. Lampkin, J. Michelsen, A. Slabe, R. Stokkers, M. Stolze, C. Stopes, P. Wollmuthovb, D. Vairo and R. Zanoli. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, CH-5070 Frick. Switzerland and IFOAM EU Group, BE-1000 Brussels. Belgium. 144 p.




DOI: https://doi.org/10.12731/wsd-2017-4-151-173

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.




(c) 2017 Anna Sergeevna Shcherbakova (Ponomareva)

Лицензия Creative Commons
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.

ISSN 2072-0831 (print)

ISSN 2307-9428 (online)

                              

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0.

HotLog Яндекс цитирования