ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ. ПРИМЕНЕНИЕ ТРИТИКАЛЕ В СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Aleksandr Mikhaylovich Zhukov, Svetlana Yur’evna Churikova, Marina Vladimirovna Anosova, Vladimir Ivanovich Manzhesov


Аннотация


Использование регуляторов роста в посевах озимой тритикале оказывает положительное влияние на рост и развитие растений. Обработка семенного материала снижает поражение растений болезнями. Обработка регуляторами роста повышает продуктивную кустистость, что способствует росту урожайности. Использование проростков в производстве функциональных продуктов питания, является перспективным направлением использования зерна тритикале. Высокое содержание незаменимых аминокислот и биологически активных веществ в тритикалевых проростках обуславливает их высокую пищевую и биологическую ценность.

Ключевые слова


тритикале; регулятор роста; урожайность; зерно

Полный текст:

PDF>PDF

Литература


Фирсов И.П., Соловьев А.М., Трифонова М.Ф. Технология растениеводства. М.: КолосС, 2004. 471 с.

Русанов И.А. Современные сорта озимой пшеницы как исходный материал для селекции в условиях лесостепи ЦЧР: дис.…канд. с.-х. наук. Воронеж, 2004. 248 с.

Шевченко В.Е., Павлюк Н.Т., Верзилин В.В. Тритикале. Воронеж: ВГАУ, 1997. 281 с.

Шевченко В.Е. Особенности биологии, селекции и агротехники тритикале: учеб. Пособие. Воронеж: ВСХИ, 1990. 72 с.

Шевченко В.Е. Павлюк Н.Т., Дьяконов А.А. Районированные сорта и гибриды полевых культур и особенности их семеноводства в Центрально-Черноземном регионе. Воронеж: ВГАУ, 1998. 292 с.

Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. Справочник. М.: ДеЛи принт, 2007. 276 с.

Чумикина Л.В., Арабова Л.И., Топунов А.Ф. Биохимические особенности изменения белкового и ферментативного комплексов и клейковины зерна тритикале при прорастании: Известия вузов. Пищевая технология. Краснодар, 2009, №2–3, С. 9–12.

Royo C., Villegas D., García del Moral L.F. Triticale in Spain. Triticale improvement and production. Food and agriculture organization of the united nations. Rome, 2004, pp. 139–147.




DOI: https://doi.org/10.12731/wsd-2016-9-94-104

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Bookmark and Share


(c) 2016 В мире научных открытий



ISSN 2658-6649 (print)

ISSN 2658-6657 (online)

HotLog Яндекс цитирования