Organic Farming Challenges And Opportunities

Praktek pertanian organik menjadi lebih populer di Indonesia karena orang menjadi lebih sadar akan keamanan pangan. petani indonesia dapat menghasilkan lebih banyak uang bahkan jika mereka menghasilkan lebih sedikit karena mereka menggunakan lebih sedikit bahan kimia dan energi pertanian. Pada tahun 1990, sebuah penelitian di ratusan peternakan mengungkapkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik antara pertanian organik dan konvensional berdasarkan pengetahuan 26 jenis tanaman pertanian dan dua produk ternak. Perbedaannya hanya terlihat pada produksi susu dan kacang-kacangan, di mana pertanian organik mengungguli pertanian konvensional.

Petani harus mengambil langkah hibrida atau kombinasi pertanian organik dan konvensional untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia sambil menjaga integritas lingkungan, menurut sebuah studi tahun 2012. Lahan pertanian tanpa peternakan mungkin akan lebih sulit untuk mengembalikan kesuburan tanah, sehingga memerlukan penggunaan pupuk kandang sebagai sumber nitrogen yang baik.

Namun, legum dapat digunakan sebagai tanaman penutup tanah untuk memberikan nitrogen. Namun, menurut penelitian ini, volume makanan yang ditanam per unit di pertanian organik 40% lebih rendah daripada di pertanian konvensional, oleh karena itu penghematan emisi tidak cukup untuk mengkompensasi hilangnya produktivitas.

Petani dan perusahaan pasca panen yang ingin menjual produk mereka di negara maju hampir selalu harus mempekerjakan perusahaan sertifikasi untuk melakukan inspeksi tahunan dan memastikan bahwa mereka memenuhi persyaratan organik yang ditetapkan oleh berbagai lawan bicara. Layanan ini bisa mahal, terutama karena lembaga sertifikasi langka di negara berkembang.

Selain itu, menurut persyaratan sertifikasi yang memerlukan "pembersihan limbah kimia", petani yang memilih pengelolaan organik mungkin tidak dapat menjangkau pasar dunia maju hingga tiga tahun. Atau, dapat didefinisikan sebagai eksploitasi sumber daya hayati dengan mendirikan tanaman produktif atau tanaman yang dapat menghasilkan dan digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Namun, ketika orang melihat label harga, antusiasme mereka untuk makan produk organik seperti sayuran, biji-bijian, dan sebagainya sedikit berkurang.

Terlepas dari hambatan ini, organisasi petani sangat penting untuk keberhasilan pertanian organik. Tanpa kerjasama kelompok tani, agribisnis produk organik di tingkat petani akan sulit tercapai. Organisasi petani sudah mapan di beberapa tempat, namun organisasi petani masih sulit diterapkan di tempat lain.

Limbah tanaman, pupuk kandang, dan bantuan mineral alami, serta penanaman legum dan rotasi tanaman, digunakan untuk meningkatkan dan mempertahankan kesuburan dan produksi tanah. Menurut A. Kasno, peneliti dari Balittanah, produk tanaman perkebunan lebih berkualitas, lebih sehat, dan lebih dapat diterima konsumen dengan pendapatan lebih tinggi.

Selain itu, daya dukung lahan sangat baik dalam hal keberlanjutan, karena tanah, tanaman, dan manusia menjadi lebih sehat. Produk pertanian organik berkualitas unggul, lebih sehat, dan cocok untuk konsumen dengan pendapatan yang layak,Indonesia memiliki banyak sekali lahan yang tersedia untuk pertanian organik. Hanya sekitar 25,7 juta ha dari tujuh puluh lima juta ha lahan yang dapat digunakan untuk pertanian telah diolah untuk persawahan dan perkebunan.

Prinsip-prinsip teknologi hasil pertanian menawarkan visi untuk meningkatkan semua elemen pertanian secara internasional, dan mereka membahas kontribusi yang dapat diberikan pertanian organik kepada dunia. Pertanian adalah salah satu aktivitas manusia yang paling mendasar, karena setiap orang membutuhkan makanan setiap hari. Pertanian menggabungkan nilai-nilai sejarah, budaya, dan masyarakat.

Mitra Usaha Tani membahas prinsip-prinsip dasar pertanian organik, dan diharapkan bermanfaat dalam menyambut dan mempersiapkan banyak hal untuk memenuhi permintaan produk organik yang terus meningkat di masa depan, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.

Trichoderma sp., misalnya, dapat mengurangi dan mencegah pertumbuhan jamur akar. Pertanian organik adalah metode pertanian yang menghasilkan pangan yang sehat, aman dikonsumsi, dan mampu mendukung pembangunan pertanian jangka panjang. Akreditasi dan sertifikasi diperlukan untuk pengakuan sebagai pelaku pertanian organik.

Lamanya konversi lahan, tempat penyimpanan produk organik, benih, pupuk, dan pestisida, serta pengolahan hasil yang semuanya harus memenuhi persyaratan tertentu sebagai produk pertanian organik, hanyalah beberapa persyaratan yang harus dipenuhi.

Praktik pertanian organik semakin populer di Indonesia seiring dengan kesadaran masyarakat akan keamanan pangan. Sistem pertanian alami yang memanfaatkan bahan alami atau alat pertanian yang digunakan oleh nenek moyang kita. Semua yang mereka lakukan didasarkan pada pengalaman pribadi dan informasi dari petani lain.

Aksi masyarakat di Kopeng merupakan salah satu contoh upaya pembangunan yang dilandasi konsep “build back better” Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas). Senada dengan SIMANTRI/SIPADU, pemerintah pusat telah membangun Sistem Integrasi Tanaman-Ternak berbasis komoditas perkebunan dengan menggunakan uang APBN dari Kementerian Pertanian. Pengelolaan iklim mikro, pengelolaan air, dan pengendalian erosi adalah semua cara untuk mengurangi kerugian dari radiasi matahari, udara, dan air. Pemisahan antara lahan organik dan konvensional untuk menghindari kontaminasi dari lahan konvensional.

Biaya sertifikasi tanah/produk agak tinggi, dan tidak terjangkau oleh sebagian besar petani kecil. Namun, akses produk organik bagi konsumen mungkin bermasalah karena produk organik hanya tersedia di beberapa lokasi yang sulit ditemukan, menurut Dr. Dia. Eropa memiliki 23 persen lahan pertanian organik dunia, diikuti oleh Amerika Latin 19 persen, Asia 9,5 persen, Amerika Utara 7,2 persen, dan Afrika 3%. Amerika Utara dan Eropa memiliki pasar produk organik terkuat, terhitung antara US$ 6 dan US$ 8 miliar dari pasar global senilai US$ 20 miliar pada tahun 2001. Demikian pula, produk secara keseluruhan menjadi lebih beragam, mulai dari sayuran segar hingga daging dan probiotik.

Pertanian organik menuntut pemanfaatan lahan yang belum tercemar bahan kimia dan mudah dijangkau. Tanah yang belum diolah tidak tercemar, namun umumnya kurang subur. Tanah yang subur telah banyak dibudidayakan dengan menggunakan pupuk kimia dan pestisida pada umumnya. Penggunaan lahan jenis ini membutuhkan waktu konversi yang lama, kurang lebih dua tahun.

Agen hayati dikembangkan dalam konteks pengelolaan organisme pengganggu tumbuhan secara biologis melalui pemanfaatan musuh alami seperti predator, antagonis, parasitoid, dan penyakit. Pestisida nabati, di sisi lain, adalah ekstrak tumbuhan yang dapat digunakan untuk mengendalikan hama karena kualitas bioaktifnya. Pupuk organik memiliki reaksi yang lebih lambat terhadap perkembangan tanaman di tahun-tahun awal, menunjukkan efek yang sama seperti pupuk anorganik hanya pada musim tanam ketiga dan seterusnya. Pengemasan untuk produk organik mencoba menggunakan bahan yang dapat didaur ulang atau bahan yang dapat didaur ulang oleh mikroorganisme. Hormon tumbuhan dan aditif sintetis tidak boleh digunakan dalam pakan ternak.

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Bookmark and Share


(c) Елена Викторовна Когтева

Лицензия Creative Commons
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.

ISSN 2658-6649 (print)

ISSN 2658-6657 (online)

HotLog Яндекс цитирования