ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ВЫБОРА ЙОДИРОВАННОЙ СОЛИ КАК УНИВЕРСАЛЬНОГО СРЕДСТВА ПРОФИЛАКТИКИ ЙОДНОГО ДЕФИЦИТА

L. S. Kovalzhina


Аннотация


В статье представлены результаты социологического исследования по изучению потребительского поведения взрослого населения при выборе йодированной соли, проведен анализ знания респондентов о йодированной соли как средстве профилактики йодного дефицита.Опрос проведен на территории юга Тюменской области по репрезентативной гнездовой выборке методом анкетирования. В исследовании приняли участие родители школьников 5-11 классов дневных общеобразовательных школ региона (n=677). В статье обсуждаются критерии потребительского выбора родителями школьников йодированной соли, особенности хранения и частота употребления йодированной соли в семьях респондентов. Отмечается недостаточная информированность населения о возможности йодированной соли как доступного средства профилактики йодного дефицита, а также низкая доля ежедневного употребления йодированной соли в домохозяйствах респондентов.

Ключевые слова


потребительский выбор; йодированная соль; йодный дефицит; профилактика; родители школьников; отношение; социологическое исследование; Тюменская область

Литература


Ковальжина Л.С., Суплотова Л.А., Макарова О.Б. Профилактики йодного дефицита: информированность учащейся молодежи, проживающей на эндемичной территории // Терапевт. 2014. № 4. С. 53-58.

Общественное здоровье и здравоохранение: учебник /

В.А. Медик, В.К. Юрьев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.:

ГЭОТАР-Медиа, 2012. 288 с.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.06.2013 №31 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» (Зарегистрировано в Мин-юсте России 09.09.2013 №29) Российская газета 18 сентября

г. http://www.rg.ru/2013/09/18/onishenko-dok.htm l (дата обращения 19.01.2015).

Решетников А.В., Шаповалова О.А. Здоровье как предмет изучения в социологии медицины. – М., 2008.

Суплотова Л.А., Губина В.В., Карнаухова Ю.Б. Скрининг врожденного гипотиреоза как дополнительный метод изучения эпидемиологии йододефицитных заболеваний // Проблемы эндокринологии. 1998. Т. 44. № 1. С. 19.

Суплотова Л.А., Туровинина Е.Ф., Шарухо Г.В., Кретинина Л.П., Сметанина С.А., Михалъчук В.В. Система мониторинга йоддефицитных состояний в западно-сибирском регионе //Проблемы эндокринологии. 2008. Т. 54. № 3. С. 14-17.

Шляпентох В.Э. Проблемы качества социологической информации: достоверность, репрезентативность, прогностический потенциал. – М.: ЦСП, 2006. 664 с.

Andersson M, Karumbunathan V, Zimmermann MB. Global iodine status in 2011 and trends over the past decade. The Journal of Nutrition, 2012, 142(4):744

Bruno de Benoist, Maria Andersson, Ines Egli, Bahi Takkouche Iodine status worldwide: WHO Global Database on Iodine Deficiency /World Health Organization. Department of Nutrition for Health and Development. 2004. Geneva. 58 p.

UNICEF. State of the World’s Children. – New York, 2007. http://www.childinfo.org/files/The_State_of_the_Worlds_Children_2007_Executive_Summary_E.pdf. (дата обращения 09. 10.2014).




DOI: https://doi.org/10.12731/wsd-2015-5.5-1741-1755

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


Bookmark and Share


(c) 2016 В мире научных открытий



ISSN 2658-6649 (print)

ISSN 2658-6657 (online)

HotLog Яндекс цитирования