КАЧЕСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ КАК ФАКТОР РЫНОЧНОЙ ДИНАМИКИ: СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ КИТАЯ

Аннотация

Тренд рынка пищевых продуктов зависит от совокупности факторов, в частности, от качества реализуемых товаров и их восприятия потребителями, что особенно ясно прослеживается в свете событий в молочной промышленности Китая, которая в недавнее время понесла серьезные потери рыночных позиций, связанные с выявленными проблемами в отношении качества продукции. Данная проблема является особенно актуальной, поскольку необходима детальная оценка и проработка механизма минимизации потерь, которая опиралась бы на экономические данные. В данной статье приводится сравнительный анализ изменений рыночного тренда с ретроспективной проработкой имеющихся данных и влияния проблем с качеством на рыночные показатели с использованием таких инструментов как базисные тренды, бизнес-аналитика, смежные исследования, с целью подготовки в будущем более гибкого экономического механизма управления данной ситуацией.